Esencijalne aminokiseline predstavljaju nezaobilazni dio u normalnom funkcioniranju našeg tijela. Ukupno ima 9 esencijalnih aminokiselina, a jedna od njih je i triptofan. Kako ga tijelo ne može samo sintetizirati, unosimo ga putem hrane i svrstavamo u kategoriju „superfooda“. Triptofan je tzv. prekursor za serotonin za koji ste već zasigurno čuli, i ima važnu ulogu u regulaciji raspoloženja, sna i apetita, te sintezi proteina.
Dobar i kvalitetan san je toliko bitan za naše sveopće zdravlje da ne nalazim adekvatnu riječ kojom bih to opisala. Poznato je da je dovoljna samo jedna neprospavana noć da se osjećate loše u svakom pogledu – zamislite onda kako je ljudima koji kronično malo ili loše spavaju!
Bez adekvatne količine triptofana u našem tijelu nema niti sinteze serotonina, neurotransmitera koji osigurava osjećaj sreće i smanjuje mogućnost depresivnih raspoloženja, ali niti sinteze melatonina koji regulira naše cirkadijalne ritmove i mehanizam sna. Sva dosadašnja istraživanja pokazuju da bi za regulaciju sna svakako trebalo uključiti i adekvatnu prehranu; dapače, smatram da je to temelj svake terapije, nakon kojeg slijedi nadogradnja suplementacijom, fitoterapijom i, na kraju, lijekovima.
Često sam dosad pisala o povezanosti metabolizma, neurotransmitera i crijevnog mikrobioma. Nitko danas više ne osporava postojanje tzv. osi koja povezuje naše debelo crijevo sa mozgom. Triptofan se putem crijevnih bakterija u crijevu metabolizira proizvodeći, između ostalog, indol i kinureinske kiseline. Metaboliti u tijelu uzrokuju različite biološke aktivnosti, a navedeni su odgovorni za našu imunološku regulaciju i protuupalni učinak. Dugoročna tiha upala, koju nažalost u praksi susrećemo sve češće, ima ogroman utjecaj na kvalitetu našeg zdravlja i dugovječnost. Kronična upala, povezana sa disbiozom crijeva i smanjenom količinom triptofana i njegovih metabolita, česti je uzrok prekomjerne težine i metaboličkog sindroma. Serotonin igra centralnu ulogu u regulaciji apetita. U današnja vrlo zahtjevna vremena, praćena velikom količinom svakodnevnog stresa, valja posebno paziti što jedemo, jer u protivnom često ulazimo u začarani krug iz kojeg više ne možemo izaći.
Ovom prilikom neću ulaziti u detalje, samo ću spomenuti NAD (nikotinamid adenin dinukleotid), koenzim koji je u posljednje vrijeme često spominjan u medijima. Ovu malu molekulu opisuju kao izvor dugovječnosti, a jedan od prvih koraka u nastajanju tog bitnog koenzima je metaboliziranje triptofana u kinurenin. Kako sva energija u našem tijelu nastaje u mitohondrijima, u procesu pretvorbe glukoze u ATP energiju uz pomoć ovog enzima, slobodno možemo zaključiti da bez NADa nema energije, a time ni života. Ukoliko želimo biti zdravi, koncentrirani, dobro raspoloženi i imati adekvatnu razinu energije, moramo se pobrinuti da imamo i dovoljno triptofana i NADa.
Analizom crijevnog mikrobioma dobivamo dragocjene podatke o stanju triptofana i njegovih metabolita u tijelu. Adekvatna dijeta i suplementacija mogu nam drastično pomoći da izbjegnemo ozbiljne zdravstvene poteškoće i popravimo cirkadijalne ritmove, uravnotežimo metabolizm i doprinesemo tome da se dobro osjećamo u svakodnevnom životu. I svakako nemojte zaboraviti smanjiti i kontrolirati stres naš svagdašnji!